BrygGrej.dk

Crossfit - Påskebryg 2021

På lager

Forventet leveringstid: 1-2 Dage

279,95 kr.

Antal -
Kun {stock} tilbage på lager
+

Amerikansk ale, gæret med Kveik gær. Frugt og blomster noter i samspil med de amerikanske humletyper Mosaic og Cascade. 


En af de unikke detaljer ved dette års påskebryg er, at der anvendes Voss Kveik gær, der gør det muligt at sikre en hurtig gæring ved en præcis og stabil temperatur på op til  40°C. Så selv når Påsken står lige for døren, er det muligt at have Crossfit klar på få dage. Voss Kveik er den originale og traditionelle norske tørrede gær.


Kveik er et norsk ord, der betyder gær. I den norske bondegårdstradition blev kveik bevaret ved tørring og overdraget fra generation til generation. Kveik er den originale, traditionelle tørrede gær! LalBrew® Voss-stammen blev anskaffet fra Sigmund Gjernes (Voss, Norge), som har bevarede denne kultur ved hjælp af traditionelle metoder siden 1980'erne og generøst delte den med det bredere bryggeri fællesskab.

LalBrew® Voss understøtter en lang række gæringstemperaturer mellem 25-40°C, med et meget højt optimalt temperaturinterval mellem 35-40°C. Meget hurtig gæring opnås inden for det optimale temperaturinterval, med fuld attenuation/afsluttet fermentering typisk opnået inden for 2-3 dage. Smagsprofilen er ensartet i hele temperaturintervallet: neutral med subtile frugtagtige noter af appelsin og citrus. Flokkulering er meget høj og producerer klare øl uden filtrering eller hjælpemidler. 


Fermenteringen er afsluttet i løbet af:
2 dage ved 40°C
3-4 dage ved 30°C
5-7 dage ved 25°C



Med dette kit, kan du forvente:
Farve: 19 EBC

Bitterhed: 14 IBU

Alkohol: 5,9%

Gær type: Overgær

Vægt: 7.000 g

Producere: ca. 23-25 liter


Indhold: malt, humle, gær og klar urt.