BrygGrej.dk

Dansk Øl fra 1850-1950

På lager

Forventet leveringstid: 1-2 Dage

249,95 kr.

Antal -+

En ny udgivelse fra den legendariske Simon Wrisberg, forfatteren bag "Håndbog i Ølbrygning".


Den rigt illustrerede bog fortæller om dansk humleavl, glemte maltsorter og udviklingen fra bonde- til industrisamfund fra 1850 til 1950 set i et ølhistorisk perspektiv. Simon Wrisberg gennemgår i denne bog en række originale og unikke danske ølsorter, der ikke tidligere er blevet beskrevet. Bogen indeholder opskrifter, hvor der fortælles detaljeret, hvordan du selv kan brygge: Skibsøl, Bitterøl, Hvidtøl, gammeldags Pilsner, Dobbeltøl og Gammeltøl. Hvordan du skal gære og lagre øllet samt, hvordan du bedst serverer bryg fra tønde.


160 sider.

Udgivet: 5. november 2019

ISBN: 9788799644933